Rôti sauce miel moutarde, une des recettes faciles à réaliser que vous pouvez très bien cuisiner pour votre famille. En effet, si vous voulez changer votre recette de rôti cuit au four habituelle, vous pouvez opter pour cette recette de rôti aux miels et aux moutardes. Un plat plein de saveur à la fois simple et délicieux. Voici quelques astuces pour préparer un rôti sauce miel moutarde dans votre cuisine.
Comment préparer un rôti sauce miel moutarde ?
Pendant les jours de fête ou seulement quand vous voulez, vous pouvez concocter cette nouvelle recette pour faire savourer à votre famille. En effet, avec cette recette de rôti sauce miel moutarde à l’ancienne, faites profiter votre famille de ce délicieux plat. Cette recette peut parfaitement accompagner vos plats de pommes de terre ou vos plats de pâtes. D’ailleurs, le porc peut être remplacé avec de la viande de bœuf, de poulet, du lapin ou de veau. Vous avez donc largement le choix et le mode de cuisson reste le même. De plus, il existe de nombreuses recettes de rôti que vous pouvez concocter dans votre cuisine. Comme un rôti de porc moutarde à la sauge ou filet mignon de porc à la moutarde, ou encore un rôti de volaille à la moutarde ou rôti de porc à la moutarde en cocotte.
Ingrédients
Pour concocter votre rôti au miel et moutarde à l’ancienne, vous aurez besoins des éléments suivants:
- 1 rôti de porc ;
- 2 cuillères à soupe de moutarde ;
- 1 gousse d’ail ;
- 2 cuillères à soupe de miel ;
- 2 oignons;
- ¼ de litre de bouillon de poulet ;
- vin blanc ;
- fleur de sel ;
- du thym;
poivre.
Mode de préparation
- Faites dorer votre rôti avec de l’huile,
- Préchauffez ensuite le four à 180°C,
- Pour la préparation de votre sauce miel moutarde, mélangez tous les
- assaisonnements dans une cocotte et le mettre au feu doux pendant 5 min,
- Prenez un bol et ajoutez les mélanger de miel, de thym de vin blanc et du moutarde,
- Epluchez les oignons et émincez-les en les coupant en rondelles,
- Puis badigeonnez votre rôti de cette mixture,
- Déposez ensuite les oignons émincés autour du rôti de porc,
- Puis versez le bouillon de viande,
- Mettez le ensuite au four pendant une demi heure.
Vérifiez ensuite sa cuisson avec un cure-dent,le piquant avec. Si ça pénètre facilement, votre rôti est au point. Si ce n’est pas encore cuit, remettez-le dans le four pendant un quart d’heure.
Dans certaines recettes de rôti de porc à la moutarde, vous pouvez ajouter de la crème fraîche ainsi que des sauces soja selon vos goûts. Sachant que cela ajoutera une touche de saveur unique à votre plat.
La recette de rôti sauce miel moutarde est une très bonne recette que vous pouvez faire découvrir à votre famille. Si vous êtes passionné de cuisine alors, n’hésitez pas à préparer cette recette chez vous, une toute autre saveur à découvrir fera plaisir à tout le monde. Bon appétit bien sûr!
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