MIAM POUR L’APÉRO

La tapenade ? Vous savez cette petite préparation au bon goût de Provence à base d’olives fraiches, de câpres, de thon et d’anchois, cette recette est à savourer lors d’un apéritif. Nous vous en proposons une recette originale, délaissant la […]

A quelques mois de Noël, il est temps de commencer à réfléchir à un repas de fête qui permettra de finir cette année sur une bonne note ! Et pourquoi ne pas réaliser votre foie gras maison ? Au lieu d’en […]

Connaissez-vous le Fleischnacka ? Cette recette française alsacienne appelée également « escargots à la viande » est composée d’une farce de bœuf haché enroulé dans une délicieuse pâte préparée à base d’œufs. Ce plat est ensuite servi avec un somptueux bouillon pot-au-feu. […]

Le poisson et les fruits de mer sont excellents pour la santé. Parmi les entrées, un simple bouquet de crevettes au citron suffit pour se régaler. Quant aux noix de Saint-Jacques, ce sont un mets de choix que nous prenons […]

Le fameux poulet frit à l’américaine est apprécié par petits et grands. Toute la famille salive devant une viande de poulet tendre et savoureuse enrobée d’une peau épicée et croustillante. Avec cette recette simple et des ingrédients faciles, vous pouvez […]

Aujourd’hui, nous vous proposons une recette de cuisine d’un cake salé ultra facile à faire et tellement bon à déguster. Un cake idéal pour un apéro dinatoire entre amis ou en famille qui sera ravir les papilles des grands comme […]

Le caviar d’aubergine est une spécialité délicieuse qui nous vient tout droit de la méditerranée. Il se réalise en quelques minutes et ne nécessite que très peu d’ingrédients pour un goût unique. Que cela soit pour l’apéro, en entrée, ou […]

Il n’y pas qu’à Noël qu’on aime recevoir. Mais il est vrai que les repas de famille ou entre amis sont souvent synonymes de longues heures passées en cuisine, à naviguer entre le four et le piano de cuisson. Vous […]

Si la période du carnaval, avec notamment le mardi gras, est une parfaite occasion pour cuisiner des beignets, il n’y a pas que ce jour-là pour s’octroyer ces petits plaisirs gustatifs. Qu’il soit salé ou sucré, le beignet est un […]

Une pâte croustillante, une farce fondante et bien relevée : le samoussa est une invitation au voyage dans l’assiette. Mêlant le plus souvent légumes, viandes et épices, ce célèbre petit beignet de forme triangulaire ne cesse de se réinventer. Version végétarienne […]