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Réalisez votre foie gras au gros sel !

24 septembre 2020 Vince 0

A quelques mois de Noël, il est temps de commencer à réfléchir à un repas de fête qui permettra de finir cette année sur une bonne note ! Et pourquoi ne pas réaliser votre foie gras maison ? Au lieu d’en […]

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Fleischnacka, recette d’escargot de viande alsacien

4 septembre 2020 Vince 0

Connaissez-vous le Fleischnacka ? Cette recette française alsacienne appelée également « escargots à la viande » est composée d’une farce de bœuf haché enroulé dans une délicieuse pâte préparée à base d’œufs. Ce plat est ensuite servi avec un somptueux bouillon pot-au-feu. […]

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Dégustez des noix de Saint-Jacques au safran

3 septembre 2020 Vince 0

Le poisson et les fruits de mer sont excellents pour la santé. Parmi les entrées, un simple bouquet de crevettes au citron suffit pour se régaler. Quant aux noix de Saint-Jacques, ce sont un mets de choix que nous prenons […]

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Poulet frit à l’américaine, recette façon KFC

2 septembre 2020 Vince 0

Le fameux poulet frit à l’américaine est apprécié par petits et grands. Toute la famille salive devant une viande de poulet tendre et savoureuse enrobée d’une peau épicée et croustillante. Avec cette recette simple et des ingrédients faciles, vous pouvez […]

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Le caviar d’aubergine, un délice à découvrir

7 août 2020 Vince 1

Le caviar d’aubergine est une spécialité délicieuse qui nous vient tout droit de la méditerranée. Il se réalise en quelques minutes et ne nécessite que très peu d’ingrédients pour un goût unique. Que cela soit pour l’apéro, en entrée, ou […]

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Recette de beignets facile

26 mai 2020 Vince 0

Si la période du carnaval, avec notamment le mardi gras, est une parfaite occasion pour cuisiner des beignets, il n’y a pas que ce jour-là pour s’octroyer ces petits plaisirs gustatifs. Qu’il soit salé ou sucré, le beignet est un […]

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Comment faire des samoussas ?

20 mai 2020 Vince 0

Une pâte croustillante, une farce fondante et bien relevée : le samoussa est une invitation au voyage dans l’assiette. Mêlant le plus souvent légumes, viandes et épices, ce célèbre petit beignet de forme triangulaire ne cesse de se réinventer. Version végétarienne […]