MIAM POUR LE REPAS

Le plat d’aujourd’hui nous vient directement de la péninsule ibérique et plus précisément d’Espagne. Un riz délicieusement parfumé et des légumes colorés font de ce plat, typique de la cuisine espagnole, un délice ! Le riz à l’espagnol peut être […]

Les recettes sont nombreuses sur les blogs mais n’apportent pas toujours cette texture moelleuse et fondante que nous recherchons. Nous souhaitons tous un poisson moelleux en bouche, comme cuit à la vapeur. La cuisson en papillote apporte un fondant unique, […]

La gourmandise en toute légèreté ! Ah les lasagnes ! Que ce soit en hiver pour un dîner réconfortant, ou bien en été accompagnées d’une salade verte ou de tomates pour un repas aux senteurs d’Italie, elles sont appréciées de […]

Si vous manquez d’inspiration dans votre cuisine et que vous en avez un peu assez de servir le classique hachis parmentier de bœuf, il existe des variantes, telles que l’utilisation de viande d’agneau ou de poisson. Dans le Sud-Ouest, des […]

Le burger est un classique bien connu de tous, tout droit venu des Etats-Unis. Tout le monde a déjà mordu au moins une fois dans un hamburger, qu’il nous fasse virevolter les papilles ou au contraire, qu’il soit décevant. Les […]

Le pilon de poulet est le meilleur ami du miam, encore ! Peu onéreux, facile à préparer, il s’accommode en un rien de temps à toutes les sauces et tous les styles. Pique-nique décontracté à savourer avec les doigts, plancha […]

Nous sommes qu’au début du printemps, et même si le soleil commence à pointer le bout de son nez, les températures restent encore fraîches. Quoi de mieux de se réchauffer avec une garbure landaise ? Soupe du sud-ouest composée principalement de […]

La salade périgourdine, grand classique gastronomique du sud-ouest avec son ingrédient phare : le canard sous toutes ses formes ! La gastronomie sud-ouest est réputée et savourée pour ses saveurs riches. Cette recette en fait partie. Nous vous proposons de découvrir cette […]

Cuisiner à la plancha est un plaisir gustatif mais aussi un plat convivial, partagé avec ses amis, famille et proches. Un grand classique de la cuisson à la plancha est la gambas (ou crevettes) ! Les crevettes peuvent être servies à […]

Manger une côte de bœuf est un plat qui doit être dégusté et savouré. En effet, la côte de bœuf est une pièce de viande de qualité et plutôt luxueuse. Elle ne se cuit pas « bêtement » dans une poêle chauffée […]